تفاله چغندر قند یک فرآورده جانبی و مهم در صنایع تولید قند می‏باشد. این تفاله دارای مقادیر زیادی آب است و لازم است که آب آن توسط دستگاه پرس تفاله گرفته ‏شود.

دستگاه پرس تفاله (Pulp press) دستگاهی جهت آبگیری از تفاله تر چغندر قند به روش مکانیکی است. در این دستگاه تفاله به همراه آب از یک طرف وارد دستگاه می‏شود و با عبور از بین پره‏های دستگاه فشرده شده و آب از تفاله جدا می‏شود. در این روش رطوبت تفاله خروجی بین 24 تا 35 درصد است. این روش نسبت به روش خشک کردن حرارتی از هزینه کمتری برخوردار است.

شرکت توربین‏دار سازنده دستگاه‏های پرس تفاله با پره‏های پوشیده شده از فولاد ضد زنگ در ظرفیت 1,000 تا 3,000 تن در روز است. مصرف انرژی این دستگاه با استفاده از الکتروموتورهای استاندارد حدود 90 کیلو وات است.