كريستاليزاسيون مرحله اصلي در تكنولوژي توليد محصولات معدني، شيميايي و غذايي می باشد. از كريستاليزاتور جهت تشكيل بلورهاي كريستال از شربت تغلیظ شده، استفاده مي شود. در اين راستا شركت توربين دار با تكيه بر تخصص داخلي و خريد دانش فني از شركتهاي معتبر اروپائي و با در دست داشتن تكنولوژي به روز و پيشرفته، اقدام به طراحي و توليد انواع كريستاليزاتور نموده است.
به طور معمول كريستاليزاتورها در شرايط خلاء بكار رفته و در اكثر موارد همواره همزندار مي باشند. كريستاليزاتورها در دو نوع مداوم و غير مداوم مورد استفاده قرار مي گيرند. سيستمVacuum Pan ، سيستم Cooling Crystallizer كريستاليزاتورVKT كه براي اولين بار در ايران در اين شركت ساخته شده است وسيله اصلي توليد كريستال از محلول غليظ مي باشد.
از جمله مزاياي سيستم فوق مي توان به موارد ذيل اشاره نمود :
از ديگر سيستم هاي كريستاليزاسيون ساخته شده در شركت توربين دار مي توان به موارد ذيل اشاره نمود :
از سيستم هاي فوق در جهت توليد كريستال هاي مواد شيميايي، نمك و مواد معدني استفاده شده و جهت استفاده بهينه از مصرف انرژي در يك يا چند مرحله ساخته مي شود .
موارد استفاده: